香港臺北貿(mào)易中心主任劉錫威27日在港表示，香港目前是臺灣米出口的最大市場。今年1至4月，臺灣輸港食米的金額為32.42萬美元，較去年同期大增125%。

　　即日起至6月6日，“臺灣米制品展銷會”將在香港永安百貨舉行。當(dāng)中展銷的食米或米制品達(dá)40多項(xiàng)，包括越光米、臺粳9號、益全香米、胚芽米、糙米等各式各樣的米，以及米軋?zhí)�、炒米粉、米漢堡等特色食品。

　　長期以來，香港市民一般習(xí)慣食用以泰國米為代表的秈米。劉錫威指出，秈米形狀細(xì)長，口感較干和膨松。臺灣米多為粳米，外形飽滿，更為黏稠�！跋鉗(即有嚼頭)是臺灣米的最大特點(diǎn)�！彼�說。

　　據(jù)香港工業(yè)貿(mào)易署統(tǒng)計(jì)，2010年香港進(jìn)口食米的67.5%來自泰國，其次為越南和中國內(nèi)地，分別占18.1%和12.8%。劉錫威認(rèn)為，臺灣米在香港市場所占份額不大，但增長空間廣闊。近年，臺灣米逐漸打開香港市場，去年輸港食米超過330公噸，較2009年增加逾四成；涉及金額達(dá)67萬美金，與2006年相比增長了5倍。

　　他稱，這一方面得益于舉辦展銷會、開拓零售渠道等推廣工作的加強(qiáng)；另外也受到港人赴臺旅游熱的帶動。去年有75萬人次香港市民到臺灣旅游，大多對臺灣美食留下深刻印象。

　　招商局倉碼運(yùn)輸有限公司董事及副總經(jīng)理黃火欽指出，臺灣米的平均售價(jià)介乎日本米和泰國米之間。今年3月日本發(fā)生大地震后，因消費(fèi)者對核輻射有顧慮，一些香港米行開始加大進(jìn)口與日本米品質(zhì)接近的臺灣米。而健康、有機(jī)、無污染亦是臺灣米的一大“賣點(diǎn)”。