香港特區(qū)政府食物安全中心13日呼吁港人停止食用一款內(nèi)地生產(chǎn)的樽裝腐乳，原因是該產(chǎn)品懷疑受蠟樣芽胞桿菌污染。食物安全中心還要求業(yè)界立即停止出售或使用該產(chǎn)品。

　　香港食物安全中心指出，早前因應(yīng)一宗食物投訴，從一家食品進(jìn)口商和一家食品分銷商各抽取一個樽裝腐乳樣本，兩個樣本屬同一品牌但不同批次。檢測結(jié)果顯示，兩者的蠟樣芽胞桿菌均超標(biāo)，含量分別為每克含340萬個和每克37萬個，可能會危害食用人士的健康。

　　據(jù)介紹，兩個不合格的三埠橋牌開平腐乳(1000克樽裝)樣本，食用期限分別為2012年7月29日和2012年11月29日，制造商是廣東省開平市創(chuàng)豐貿(mào)易有限公司。

　　據(jù)悉，蠟樣芽胞桿菌普遍存在于環(huán)境中。如果制作或貯存食品的過程欠缺衛(wèi)生，可引致這種細(xì)菌繁殖。進(jìn)食含過量蠟樣芽胞桿菌的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐、腹瀉。 

　　香港食物安全中心已派員到進(jìn)口商和分銷商的辦事處調(diào)查，并銷毀有關(guān)貨物的所有存貨；并向兩家公司發(fā)出警告信，還同時通知業(yè)界停止出售該產(chǎn)品。中心已通知內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局，以便作出跟進(jìn)。