“香港的男士,尤其是年輕一代,現(xiàn)在越來(lái)越追求時(shí)尚,普通現(xiàn)成的服裝已經(jīng)不能滿(mǎn)足他們的要求,所以看到香港中環(huán)一帶最近多了很多裁縫店,[伯利茲注冊(cè)公司]訂制服裝在經(jīng)歷了低谷后,開(kāi)始慢慢復(fù)興”張宗琪說(shuō)。
張宗琪執(zhí)掌的詩(shī)閣男士服裝訂造店,是這行業(yè)中的佼佼者。由父親1953年憑著10塊美金在香港拼搏,前鋪后居做訂制服裝,到現(xiàn)在上海、北京、紐約及比華利山等地方都有分店,他見(jiàn)證了傳統(tǒng)訂制服裝手藝的起落。
“90年代開(kāi)始,服裝訂制開(kāi)始走下坡路,因?yàn)楹芏鄽W美大牌子打入香港市場(chǎng),一般男士都圖方便,買(mǎi)現(xiàn)有的衣服,訂制市場(chǎng)受到頗大的沖擊”張宗琪稱(chēng)!暗覀冞是堅(jiān)持著這門(mén)手藝,因?yàn)檫是有一些特殊身材的人,或者要求較高的人,還是喜歡訂制!
張宗琪是第二代繼承人,他原來(lái)在大學(xué)讀的專(zhuān)業(yè)是電腦及數(shù)學(xué),可以說(shuō)與定制服裝完全不搭邊,但卻因父親的緣故,愛(ài)上傳統(tǒng)稱(chēng)為“裁縫”這一行。當(dāng)年他畢業(yè)前,父親工作時(shí)突然心臟病發(fā),雖然后來(lái)并無(wú)大礙,但身體較以前虛弱了很多,工作強(qiáng)度不能再如以前,所以父親便讓他先來(lái)幫忙。
被問(wèn)到當(dāng)年讀的科目和訂制服裝關(guān)系不大,是否猶豫或掙扎過(guò)。張宗琪笑了笑說(shuō),“當(dāng)時(shí)的年輕人不如現(xiàn)在。當(dāng)時(shí)我那一輩的人服從性較強(qiáng),[注冊(cè)法國(guó)公司]為了父親著想,也就順理成章先試試。但是當(dāng)時(shí)說(shuō)好了,我先做兩年,看我能否勝任!
對(duì)裁縫及訂制衣服一無(wú)所知的張宗琪,從最底層的學(xué)徒做起,學(xué)著基本步驟,再到門(mén)店幫客人度身,學(xué)做銷(xiāo)售。對(duì)業(yè)務(wù)熟悉后,就與海外客戶(hù)做信件來(lái)往。在此過(guò)程中開(kāi)始了解到,原來(lái)父親建立了很好的信譽(yù),很多外國(guó)客戶(hù)寫(xiě)信來(lái)感謝,稱(chēng)贊衣服合身好看。
“我們也會(huì)拿來(lái)外國(guó)訂造的衣服學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)我們的手工并不差,有時(shí)覺(jué)得甚至比他們做的還好,從此對(duì)這門(mén)手藝越來(lái)越喜歡,越來(lái)越投入!
憑著出色的手藝,已經(jīng)歷過(guò)六十載風(fēng)雨的詩(shī)閣,不少名人都是他們的座上客,由早期的美國(guó)前總統(tǒng)老布什,尼克松,到近來(lái)中西型男李?yuàn)W納多迪卡普里奧和劉德華,都被他們的手藝吸引。
對(duì)于這些大人物,張宗琪難忘前美國(guó)總統(tǒng)老布殊這位神秘客人,當(dāng)時(shí)為1985年,老布殊到訪(fǎng)北京,并路經(jīng)香港一天,張宗琪與舅舅為他量身訂做!拔沂呛髞(lái)才知道他是當(dāng)時(shí)美國(guó)副總統(tǒng),此后他一直是我們的客戶(hù)。最?lèi)?ài)瑞士制藍(lán)布料及白色款式,每次都會(huì)買(mǎi)6件!
見(jiàn)慣名流政界,但張宗琪笑自己至今見(jiàn)重要人物仍會(huì)緊張。他說(shuō):“早前亦幫一位總統(tǒng)做衣服,雖然不是很大的國(guó)家,但是上去幫他量身時(shí)安檢很?chē)?yán)密,一層一層關(guān)卡,蠻緊張的!
由以前的裁縫行業(yè),到今日的高級(jí)訂制服裝,張宗琪認(rèn)為,六七十年代是香港的黃金時(shí)代,九十年代開(kāi)始走下坡,但隨著年輕一代對(duì)服裝的要求越來(lái)越高,定制服裝行業(yè)近期開(kāi)始在香港漸漸復(fù)興,然而需求上升同時(shí),香港卻缺少這方面的人才。
“招聘裁縫師傅的確困難,尤其西裝師傅。[法國(guó)公司注冊(cè)]因?yàn)槲餮b制作技術(shù)要求高。其實(shí)英國(guó)已經(jīng)有兩間學(xué)校有裁縫課程,也讓學(xué)生實(shí)習(xí)試著做,慢慢栽培。裁縫與時(shí)裝不同,更注重手藝,一門(mén)手藝做到極致了就可以做師傅?赡軅鹘y(tǒng)觀(guān)念認(rèn)為,裁縫工作好似一般。但正如廚師,如果你技術(shù)了得,成為著名飯店大廚,就另一回事。我希望香港的年輕一代可以有更多機(jī)會(huì)接觸這行,畢竟你要了解,才能愛(ài)上。”