雙匯大力推銷起了調(diào)味料，川酒組團集體向河南酒企推銷原酒，進口紅酒雄心勃勃欲得中原……經(jīng)歷了前八屆后，作為行業(yè)風向標的第九屆中部糖酒商品交易會暨首屆中部進口酒展不僅迎來了史上最大規(guī)模，還向人們展示了食品和酒類行業(yè)的諸多新看點。

6月18~20日，在中國食品[4.98 0.20%]名城漯河舉行的第九屆中部糖酒會，匯集了來自國內(nèi)20多個省市的500多家參展商。據(jù)主辦方透露，本屆糖酒會參展企業(yè)超出上屆兩倍，簽訂采購合同總成交額達到22.6億元，合同總成交額也創(chuàng)歷屆之最。

食品企業(yè)亮招多元化　

面對家門口舉行的這次展會，河南本土酒企自然不愿錯過，宋河酒業(yè)、寶豐酒業(yè)、仰韶酒業(yè)、杜康控股、四五酒業(yè)、張弓酒業(yè)等紛紛前來“趕大集”，并加大宣傳攻勢。

省外企業(yè)也不甘在這場行業(yè)盛會當配角，北到黑龍江、內(nèi)蒙古，南到廣州、深圳，東到上海、浙江，西到貴州、山陜等地的酒企客商紛紛到場，借機全國招商。

除了熱情高漲的主流酒企外，一大批食品企業(yè)在會上的表現(xiàn)也頗引人注意。

以生產(chǎn)奶制品起家的花花牛在展會上并沒有展示自己的看家產(chǎn)品，而是向客商呈現(xiàn)了自己的新品——純凈水、可樂、碗裝粥、果汁。

而漯河本土食品企業(yè)南街村諾大的展位上，看不到方便面和調(diào)料，舉目盡是白酒和啤酒。在展廳最醒目位置的雙匯展區(qū)，也在顯眼的位置擺上了炸醬面拌醬和高湯調(diào)味料……

南街村集團銷售管理辦公室副主任晁杰介紹，他們就是看中了此次展會在漯河舉行才決定參與，并大打新品牌，以不斷創(chuàng)新、迎合市場需求的發(fā)展姿態(tài)迎合客商。

“食品”與“漯河”，就像一對相關(guān)詞，寬松的環(huán)境吸引了眾多糖酒食品企業(yè)更大程度地關(guān)注漯河，所以，在漯河舉行的本屆糖酒會，不僅吸引了比往屆更多的食品及配套企業(yè)前來參展，也吸引了眾多食品企業(yè)經(jīng)銷商前來發(fā)現(xiàn)商機。

進口酒首次設展

作為本屆糖酒會的一大亮點，首次開設的進口紅酒展區(qū)最惹人矚目。

來自法國、西班牙、匈牙利、澳大利亞等國家及粵港澳地區(qū)的進口酒經(jīng)銷商齊聚中原，冀望以此為契機打開中原市場。

廣東省酒類專賣管理局副局長、省酒協(xié)理事長、省酒檢中心主任朱思旭分析，廣東進口葡萄酒在香港進口葡萄酒零關(guān)稅、人民幣升值和酒商采購能力提高、進口酒商隊伍激增、葡萄酒外貿(mào)逆差加大、保稅庫存攀升等壓力下，亟待向內(nèi)地分銷，而河南作為人口大省，自然不容忽視。

河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮介紹，近年，河南的進口葡萄酒消費異軍突起，每年以兩位數(shù)的增速增長。如今，鄭州市場上外國葡萄酒莊40多家，僅今年4月份，在鄭州市區(qū)舉辦的大型進口酒推介會、品鑒會就達十多場，整個中原正在形成濃厚的進口酒消費氛圍。

借糖酒會契機，6月18日，河南省酒業(yè)協(xié)會進口酒分會成立，被當選為進口酒分會會長的堡隆酒窖董事長黃俊勇告訴記者，河南正在成為原裝進口酒的重要消費市場，首屆進口酒展將成為進口酒進軍河南市場的切入點和突破口。

川酒與豫酒——剪不斷理還亂

豫酒和川酒的關(guān)系，簡直是剪不斷理還亂，而河南酒企對川酒也是愛恨交織——一方面，川酒不斷蠶食河南白酒市場，對豫酒形成極大競爭，川酒“六朵金花”讓豫酒黯然失色。而另一方面，河南不少酒企仍然要依賴從四川購進的原酒進行生產(chǎn)。

有意思的是，此次糖酒會上，也首次出現(xiàn)了20家川酒組成的川酒軍團，這些酒企的展位上，擺放著塑料壺和礦泉水瓶所裝的原酒樣品，記者看到，不時有中小型豫酒企業(yè)代表前來品嘗和咨詢，紛紛表現(xiàn)出濃厚興趣，而這些原酒售價從2.8萬~4萬/噸不等。

業(yè)內(nèi)分析豫酒銷量輸給川酒的教訓時，多會提及這樣一條原因——上世紀90年代末期全國酒類產(chǎn)品大流通，不像過去產(chǎn)品只局限在局部地區(qū)，當時河南省的白酒企業(yè)大量從四川進原酒，然后進行勾兌，這就在無形當中造就了一大批川酒的忠實消費者。

而這種戲碼，如今依然在上演，雖然豫酒復興的口號提了多年，但是豫酒對川酒企業(yè)的依存關(guān)系決定了對其欲拒還迎，這種情況引人深思。

熊玉亮也曾指出，豫酒要想恢復以往的輝煌，就要不斷穩(wěn)定白酒質(zhì)量。豫酒復興，要穩(wěn)定提高豫酒質(zhì)量，加強原酒生產(chǎn)管理，加快科技創(chuàng)新步伐，走以品質(zhì)樹品牌、以質(zhì)量取市場的路子。

如今一些大型豫酒企業(yè)已意識到原酒生產(chǎn)和儲備的重要性并付之行動，但業(yè)內(nèi)人士分析，出于節(jié)約成本和技術(shù)原因，河南中小型酒企依賴川酒原酒的情況一定時期內(nèi)依然會存在。