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企業(yè)重組上市IPO

乳品業(yè)面臨空前信任危機(jī) 因奶牛飼養(yǎng)水平低

紛紛擾擾的“嬰兒早發(fā)育”事件有了最新進(jìn)展,15日下午,衛(wèi)生部通報(bào)了調(diào)查結(jié)果,湖北3名嬰幼兒乳房早發(fā)育與食用奶粉無關(guān)。衛(wèi)生部抽檢的奶粉樣品中,沒有發(fā)現(xiàn)激素含量異常的情況。我們先來了解一下具體的檢測(cè)情況。

檢測(cè)結(jié)果表明,42份圣元乳粉中未檢出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素,內(nèi)源性雌激素和內(nèi)源性孕激素的檢出值分別為0.2-2.3微克/kg和13-72微克/kg,其中患兒家中存留樣品雌激素和孕激素檢出值分別為0.5微克/kg和33微克/kg。檢測(cè)結(jié)果符合國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道的含量范圍。

鄧海華表示,針對(duì)媒體報(bào)道有嬰幼兒因食用圣元乳粉導(dǎo)致性早熟的情況,衛(wèi)生部委托北京市疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院等檢測(cè)機(jī)構(gòu),采用國(guó)際通行的檢測(cè)方法對(duì)乳粉中雌激素和孕激素含量進(jìn)行了平行檢測(cè)。圣元乳粉樣品來自湖北省患兒家中剩余乳粉,以及湖北武漢和北京市場(chǎng)銷售的優(yōu)博、優(yōu)聰樣品,共計(jì)42份樣品。還抽取了國(guó)內(nèi)外其他14家企業(yè)的20個(gè)品牌產(chǎn)品,共31份樣品。

綜合以上檢測(cè)結(jié)果和臨床會(huì)診意見,衛(wèi)生部專家組評(píng)估認(rèn)為,湖北3例嬰幼兒?jiǎn)渭冃匀榉吭绨l(fā)育與食用圣元優(yōu)博嬰幼兒乳粉沒有關(guān)聯(lián)。目前,市場(chǎng)上抽檢的圣元乳粉和其他嬰幼兒乳粉的激素含量沒有異常。

對(duì)于各地出現(xiàn)的嬰兒性早熟現(xiàn)象,新聞發(fā)言人鄧海華介紹說,兒童的性早熟分為真性性早熟和假性性早熟。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì),假性性早熟中的單純性乳房發(fā)育是女孩發(fā)育過程中最常見的性早熟現(xiàn)象,發(fā)病率是千分之二。他說,對(duì)于兒童性早熟致病原因,專家認(rèn)為比較復(fù)雜,絕大部分病因不明。無論是單純性的乳房早發(fā)育還是真性的性早熟,都還不能斷定患者與特定的食物或者環(huán)境之間有何種關(guān)系。

負(fù)責(zé)這次乳品檢測(cè)的北京市疾病預(yù)防控制中心研究員邵兵表示,同時(shí)送檢的奶粉樣品,檢測(cè)結(jié)果都沒有發(fā)現(xiàn)異常。我們也希望這個(gè)檢測(cè)結(jié)果,能有助于還原事實(shí)真相,幫助患兒盡早查明患病的原因。不過,引起我們注意的還有這起事件中社會(huì)各方的反應(yīng),為什么發(fā)現(xiàn)嬰幼兒出現(xiàn)早發(fā)育癥狀后,大家都不約而同,把奶粉當(dāng)成了首先懷疑的對(duì)象?乳制品在消費(fèi)者心目中信任度為什么會(huì)這么低?

記者:出現(xiàn)嬰兒的性早熟事件后呢,醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為有多種的原因,而另一方家長(zhǎng)們認(rèn)為是奶粉的問題,那么您怎么看?

乳品研究專家 魏榮祿

魏榮祿:是這樣,我們本身在檢測(cè)上面,就沒有這個(gè)指標(biāo),你想我們新國(guó)標(biāo)6月1號(hào)執(zhí)行的,它都沒有一個(gè)激素的檢測(cè)。

從事了60多年乳品研究的魏榮祿老人告訴記者,從阜陽大頭娃娃事件到后來影響更大的三聚氰胺事件,再到這次關(guān)于奶粉激素的猜測(cè),乳品行業(yè)一次次面臨信任危機(jī)。在他看來,這些空前的危機(jī),根本原因還在于我奶業(yè)發(fā)展的尷尬現(xiàn)狀。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 李勝利

李勝利:飼料水平跟不上去,因此呢它的干物質(zhì)、它的營(yíng)養(yǎng),想蛋白含量、脂肪含量以及維生素的含量相對(duì)的···因?yàn)樗沟暮懿,所以呢,它的這個(gè)質(zhì)量就要差一些,這是第一。第二個(gè)呢就是衛(wèi)生狀況。

中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng),王加啟告訴記者,近日出臺(tái)的乳品新國(guó)標(biāo)中,蛋白含量每100克含2.8克,這個(gè)數(shù)字低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)3.0克,也低于1986年舊國(guó)標(biāo)的2.95克;原因正是因?yàn)槟壳暗哪虡I(yè)現(xiàn)狀,難以達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。

中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng) 王加啟

王加啟:個(gè)體飼養(yǎng)、分散飼養(yǎng)、多種模式飼養(yǎng)的這么一個(gè)奶業(yè)發(fā)展的局面,那么這就導(dǎo)致了奶牛的品種,飼養(yǎng)的水平,管理的水平和飼養(yǎng)的環(huán)境參差不齊。

王加啟告訴記者,影響奶蛋白含量的因素很多,飼料是其中最關(guān)鍵的一個(gè)因素,而目前中國(guó)奶業(yè)有76%都是散戶養(yǎng)殖,在精飼料投入不足,這不可避免地影響了奶蛋白含量。1986年制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí),我國(guó)以國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)為主,奶牛數(shù)量少,都是集中養(yǎng)殖,2.95的指標(biāo)就當(dāng)時(shí)的情況來說并不高。而現(xiàn)在的情況已經(jīng)大不一樣了。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在全國(guó)奶牛養(yǎng)殖基地設(shè)立了24個(gè)試驗(yàn)站,150個(gè)輻射點(diǎn)收集信息,相當(dāng)一部分企業(yè)的奶蛋白含量達(dá)不到2.95。這是工作人員在黑龍江省一個(gè)國(guó)內(nèi)大型乳制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù),我們看到,這家企業(yè)在東北地區(qū)奶蛋白含量達(dá)到2.95以上的比例是75.1%,中南地區(qū)是63.7%,西北地區(qū)僅為23.6%。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家 李勝利

李勝利:超過2.95你看只有多少?所以你要這樣子按照這個(gè)舊國(guó)標(biāo),他這個(gè)原奶事業(yè)部這個(gè)6月6號(hào),到6月10號(hào)的質(zhì)量區(qū)間的換基本上有,接近有近一半兒不合格了。你算吧··· 記者:這是算很大的企業(yè)了?

李勝利:很大的企業(yè)。

記者在采訪時(shí)了解到,在占到我國(guó)奶牛養(yǎng)殖量80%以上的北方,奶牛散養(yǎng)達(dá)到70%。在奶牛養(yǎng)殖基地黑龍江哈爾濱南崗區(qū)的紅旗滿族鄉(xiāng),我們看到,玉米秸稈是奶牛主要的飼料,吃不上秸稈的奶牛有的只能在路邊補(bǔ)充些青草。飼料配比的單一,飼喂水平的低下使當(dāng)?shù)卮蟛糠逐B(yǎng)殖戶送來的奶,蛋白含量2.9以上的只占到50%。

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