短跑沖刺、打籃球、練游泳、聽音樂、吃綠色食物、睡席夢思,山東省章丘市綠澗生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的小豬們每天過著運動員式的生活。
7月28日,走進(jìn)這家占地200畝的產(chǎn)業(yè)園,并沒有想象中的刺鼻氣味,取而代之的是一縷縷清香。頓時,旅途的勞累被吹散了,因炎熱導(dǎo)致的氣悶也暢快了很多。
大門的正前方是一座假山,山上種滿了三葉草和小紅花。沿著盤山小路登上山頂,向北眺望就能看到該產(chǎn)業(yè)園最具特色的窯洞放牧區(qū)。
在窯洞放牧區(qū),小豬們并沒有被限制于豬舍內(nèi),它們每天都可以通過一個個小窯洞,跑到放牧區(qū)的草地上玩耍。餓了有鮮美的牧草充饑,運氣好則還可以從梨樹上拱下一個黃金梨解解渴;熱了可以在院子?xùn)|側(cè)的專用游泳池中洗上一個涼水澡;累了可以回家躺在鋸末做的“席夢思”大床上,聽著音樂美美地睡一覺!跋瘔羲肌鄙线布滿了對小豬生長有益的微生物,以增強其免疫力和抵抗力。
綠澗產(chǎn)業(yè)園的董事長叫李少清,是一名大學(xué)生。在她眼里,她的小豬不再是好吃懶做的代名詞,而是聰明、可愛的寵物,又或者是自己的孩子。
“它們知道掉在地上的哪個梨最甜。也認(rèn)識同一個豬舍的豬友,有陌生豬進(jìn)來會一起把它趕跑!闭煞蛲踉l(fā)現(xiàn),李少清抱著小豬的表情和幾年前第一次抱兒子時的表情一模一樣。
李少清之所以這么喜歡她的小豬,還有一個原因,他們喂養(yǎng)的并不是洋品種三元豬,而是本土豬,是通過不斷嘗試雜交而成的優(yōu)質(zhì)本土豬。“土豬肉比普通豬肉肉質(zhì)、風(fēng)味、口感都要好,價格也要更高。”李少清如此敘述當(dāng)初選擇土豬的原因。
豬種不同,飼料當(dāng)然也不一樣。李少清家的豬飼料不是從市場上買來的全價飼料,而是由玉米面、豆子、麩皮、青草和玉米秸稈打碎混合發(fā)酵而成的飼料!盁o激素、無藥殘、無重金屬”。而讓小豬們運動的目的就是把脂肪消耗掉,增加瘦肉率。
也正是這種特殊的養(yǎng)殖方式讓綠澗產(chǎn)業(yè)園在上一輪的豬肉大降價中免受損失,價格一直保持在了80元每公斤左右。
令人奇怪的是,李少清的成功并沒有引來更多的“學(xué)步者”,似乎人們更加愿意養(yǎng)“洋品種”的大白豬!安粌H是章丘,在山東省乃至全國養(yǎng)土豬的人少之又少。在本就不多的養(yǎng)殖場中還有不少是‘掛羊頭賣狗肉’的。”李少清說。