在6月20日至26日期間，全國肉類價格繼續(xù)上漲，其中豬肉平均批發(fā)價格比前一周上漲4.5%。目前豬肉批發(fā)價已經(jīng)逼近每公斤25元，比今年年初上漲了30%，也比去年同期大漲68%。

去年低價及成本上漲引發(fā)漲價

商務部數(shù)據(jù)顯示，6月17日豬肉批發(fā)價格為每公斤23.61元。按此計算，上周豬肉價格達到每公斤24.67元，再次創(chuàng)下歷史新高，也刷新了2008年2月初以來的高點，當時豬肉價格最高曾至每公斤22.88元。

另據(jù)國家統(tǒng)計局6月24日公布的全國50個城市主要食品平均價格變動情況顯示，6月11日至20日，豬后腿肉價格已漲至每公斤29.05元，逼近每公斤30元的大關。

數(shù)據(jù)顯示，2004年以來，我國豬肉價格大約經(jīng)歷了八次較大幅度的漲價。

最新的這輪豬肉價格上漲始于2010年5月，當時的豬肉批發(fā)價格最低為14.47元。目前豬肉的價格水平和當時相比，漲幅已經(jīng)超過了70%。

商務部新聞發(fā)言人姚堅在6月15日的例行新聞發(fā)布會上表示，去年同期是豬肉價格最低的時候，造成當時養(yǎng)殖數(shù)量減少，因此目前育肥豬上市出現(xiàn)階段性偏緊，引發(fā)豬肉價格上升；此外，部分飼料和人工成本的上漲也導致了豬肉價格的上漲。

姚堅表示，目前主要還是要靠市場的力量來讓生豬價格、生豬存欄數(shù)進一步提升。

豬商奔赴吉魯鄂等地搶收生豬

國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人盛來運分析，從結構來看，5月份食品價格上漲，影響CPI上漲3.5個百分點，占CPI同比漲幅的63.6%。在食品價格中，5月份主要是生豬和鮮蛋漲幅比較大，5月份生豬同比價格上漲了40.4%，對CPI的貢獻將近20%。

據(jù)媒體報道，豬肉價格的大漲引發(fā)新一輪“搶豬潮”，大量豬源緊缺的外省豬商爭相跑到吉林、山東、湖北等生豬產(chǎn)區(qū)搶收生豬。

光大證券研究報告認為，考慮到季節(jié)和儲備因素，目前豬肉價格快速上漲是暫時的，豬肉價格或將在6月見頂。中信證券則認為，生豬價格或將在今年年底達到高點。