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北京羊肉至27元每斤 緊跟豬肉漲價步伐

豬肉漲價潮尚未退卻,牛羊肉價格也開始呈現(xiàn)跟風上揚之勢。

9月12日下午5點,在北京新文化街一家菜市場內(nèi),4家豬肉攤販的案臺上仍橫躺著百余斤豬肉未賣出,而牛羊肉攤販案板上已經(jīng)空空如也。

“正常來說,豬肉和牛肉、牛肉和羊肉之間每斤價格分別差3塊錢左右�!痹诓耸袌鲑I菜的北京市民鄭大媽告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者,“現(xiàn)在是每斤豬肉15元,牛肉19元,羊肉27元。都很貴�!�

牛羊肉攤販李大姐也告訴記者,最近生意一直比較好做,一方面是因為天氣涼了吃肉的人開始多起來了,更重要的是豬肉價格前期漲得太厲害,也吸引了一部分百姓買牛羊肉。

牛羊肉同比漲幅達兩位數(shù)

據(jù)了解,豬肉價格自4月份一路飆高之后,和牛肉價格在某些地區(qū)的市場上曾經(jīng)不相上下,甚至有時還出現(xiàn)過略高于牛肉價格的現(xiàn)象,為此許多地方的市民便選擇性價比更高的牛肉替代豬肉。

不過,這一購買轉(zhuǎn)移的行為可能會伴隨近期牛羊肉價格上漲而終止。李大姐提到,最近這十幾天來,牛羊肉上貨的價錢漲了很多,為消化成本,自己攤位的牛羊肉價格也有所上調(diào)�!芭H饷拷餄q了一塊錢,羊肉要漲三四塊錢�!�

來自新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,5月份以來,牛肉價格上漲明顯。與4月30日相比,9月9日,牛腱肉、牛腩肉價格漲幅分別為9%、8.9%;目前的價格也明顯高于去年同期,同比漲幅分別為13.9%、16%。

相比之下,羊肉漲幅更為驚人。目前,全國去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格均高于去年同期,同比漲幅分別為25.6%、26.5%。僅與8月1日相比,9月10日,全國去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格便分別上漲了4.1%、4.3%。分地區(qū)看,逾八成省區(qū)市的去骨鮮羊肉價格上漲,重慶、天津、湖北的漲幅居前,分別為13.6%、13.3%、12.1%;約九成省區(qū)市的帶骨鮮羊肉價格上漲,天津、吉林、四川的漲幅居前,分別為14.4%、11.9%、8.8%。

“現(xiàn)在銷往北京周邊屠宰場的活羊價格大概是每斤11元到12元,比年初漲了兩三塊錢�!焙颖鼻鼗蕧u昌黎縣養(yǎng)羊戶老陳告訴 《每日經(jīng)濟新聞》記者,漲價是沒有辦法的事兒,一袋羊飼料現(xiàn)在要130塊錢,比年初漲了30塊。

老陳還提到,他經(jīng)常收小羊的東北地區(qū)如今經(jīng)常收不上來羊,因為很多農(nóng)民都不養(yǎng)羊了。“秋冬時候價格沒準兒還要漲,因為到時候?qū)εQ蛉獾男枨罅扛蟆!?/P>

豬肉價高企示范效應明顯

牛羊肉價格上漲直接觸碰著餐館老板的神經(jīng)。北京金融街附近一家面館老板李軍告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者,現(xiàn)在一碗10塊錢的牛肉面已經(jīng)賺不到多少錢,但是漲價擔心會影響自己的生意。

“都是老主顧,漲價是找死,不漲價是等死啊�!崩钴姺赋畹卣f,入秋了,應客人要求,餐館本來要增加一種羊肉面,但羊肉價格已經(jīng)漲到28塊錢一斤了,只好先不添這一品種。

“要漲價的話,漲多少也是個問題�!崩钴娬f,“如果牛羊肉價格都像豬肉那樣一路連續(xù)向上,我總不能這個月漲一次價,下個月再漲一次價吧。”

不過,國家統(tǒng)計局某地方調(diào)查總隊的工作人員表示,牛羊肉占居民消費比重不大,不會對CPI產(chǎn)生太大影響,但豬肉價格往往會對牛羊肉價格起到示范效應,如果豬肉價格居高不下,那牛羊肉價格恐怕也不會太低。

中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長喬玉峰近日表示,受生豬供應增長緩慢、生產(chǎn)成本和勞動力成本上升等因素影響,預計豬肉價格在年底前會一直維持上漲。

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