超市蔬果隨便丟棄，造成浪費。香港環(huán)保團體地球之友早前派臥底應征百佳超市理貨員，發(fā)現(xiàn)超市每日丟棄大量可食用的蔬果和熟食，短短5小時便會棄掉4至8大袋食物。有超市員工甚至食用丟棄在垃圾房的蘋果，更稱生果仍然“食得”，又見有員工在垃圾房取走1包蔬菜。百佳回復表示不會無故丟棄貨品，會調查有關指控，并要求環(huán)團提出證據(jù)。  [香港公司審計]

　　地球之友早前派出臥底到新界區(qū)一間大型百佳超級市場任職理貨員，發(fā)現(xiàn)該分店員工每日由開鋪至關門都會丟棄大量尚可食用蔬菜和生果，盒裝熟食則會由下午5、6時開始一袋袋丟進垃圾房。地球之友指，超市員工會把丟棄的蔬果熟食運往屋苑的垃圾房，垃圾房保安嚴密，保安員會檢查證件以核實身分，只有百佳員工才可進內。

　　據(jù)臥底觀察，超市丟棄食物頻密，大約5小時內便會丟棄3至4次，每次棄置食物由1人負責，裝滿1至2個大膠袋。膠袋內食物各適其適，例如有逾百件蘋果、橙和香蕉等生果，肉眼判斷8成以上仍未壞，可以食用；熟食則用發(fā)泡膠盒盛載，每袋有50至60盒熟食，食用日期為當天；而蔬菜有部分是用膠袋包裝，[香港公司查詢]質量看似良好。

　　有百佳員工食用垃圾房內的蘋果，遭詢問時指蘋果仍“食得”，但在臥底一再追問下，員工才改口稱生果“全部都爛”，其后再指生果“不好看了”，所以丟掉。臥底向多名超市員工查詢，均回答“丟的食物一定是爛的”標準答案，又指不可以把食物捐贈社福機構，“因為是公司政策”。

　　地球之友環(huán)境事務主任馮詩麗表示，超市售賣新鮮食物無可厚非，但不應丟掉不新鮮但仍可食用的食物。她認為超市可把不售賣的食物捐贈食物銀行。地球之友將發(fā)動“一人一電郵”行動，要求超市回收食物。百佳發(fā)言人表示，考慮成本因素，[注冊美國公司美國公司注冊]不會無故丟棄貨品，并稱會調查有關指控，要求地球之友提出實質資料與證據(jù)。